煮虾子的做法 煮虾子怎么做

1．原料：鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。

2．花椒提前用冷水浸泡。

3．虾洗干净，剪去长须。

4．浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

5．将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。

6．姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

7．添加生抽。

8．添加香醋。

9．再加芝麻油搅拌均匀。

10．虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。