木耳相宜相克食物表 关于木耳相宜相克食物表

1．相宜食物

（1）红枣：红枣和木耳都是补血的佳品，二者搭配会更具疗效，适合月经过多而贫血的女性。

（2）豆腐：两者同食可以降低人体内胆固醇，调节血脂。

（3）猪肉：木耳与猪肉同食可以滋补肺肾，改善消化，又能养血，改善气血不足等的问题。

2．相克的对头

（1）茶叶：茶叶中的单宁酸容易结合木耳中的铁形成难容的物质，所以二者不宜同食。

（2）田螺：寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

（3）羊肉性温热，吃多了容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、菠菜、白菜等。此外，涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。