1.准备好洋瓜尖,洋瓜尖摘去老杆,清洗干净,切成3厘米长的小段,蒜切片。
2.热锅放油,烧至7分熟,干辣椒切成两段下锅。
3.辣椒变黄后放入蒜片,放入洋瓜尖,大火翻炒。
4.瓜尖变蔫后放盐,翻炒均匀后起锅即可。