1.将枞菌风干,将其放在阴凉通风的环境中,可保存一到两年不变质,吃时提前用清水把它泡发即可。
2.可将新鲜的枞菌采摘回来过后,将脏污去掉,放在含盐量为0.6%的盐水当中,泡10分钟,沥干过后用塑料袋储存起来。
3.枞菌放在有弹性,不透水,不透气的袋子里面,将袋子里面的气体全部排出来,让枞菌不接触空气。密封好枞菌,将枞菌放进冷冻室。