干炒合菜的做法 干炒合菜的方法

1．材料:木耳、咸菜干、茶树菇、干辣椒、蒜、葱、盐。

2．咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发。

3．沥干水份后切成细末备用。

4．锅中放入比平时炒菜多一点儿的油。

5．爆香蒜片。

6．加入切好的干菜末同炒。

7．炒至水份干的时候加入盐。

8．加入辣椒末一起儿炒。

9．充分搅拌至水份略干并蓬松。

10．加入香葱翻炒均匀出锅。