蒸鸡蛋布丁的做法 蒸鸡蛋布丁怎么做

1．原料：鸡蛋、牛奶、糖、炼奶、桂花、水。

2．牛奶中加鸡蛋4个，糖50克，炼奶搅拌均匀。

3．搅拌均匀后过滤备用。

4．锅内放少量水，糖50克，桂花小火煮。

5．煮成焦糖。

6．小碗中刷一层黄油。

7．倒入焦糖。

8．再加入过滤的牛奶蛋液。

9．锡纸包好，蒸20分钟。

10．出锅，扣出盘中，可食！