1.食材:鲍鱼适量、食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、醋少许、芝麻适量
2.准备适量鲍鱼,清洗干净备用。切葱末,辣椒丁,蒜末备用,蒜可以多切一些。
3.将鲍鱼改上花刀备用。
4.锅里烧水,鲍鱼上锅上气蒸八分钟。
5.锅里倒油,把葱末,蒜末,辣椒丁全部倒入,炒香。
6.倒入适量料酒调味。翻炒
7.再倒入适量生抽。翻炒
8.继续倒一点耗油,继续翻炒
9.来少许的醋,撒适量芝麻提味。翻炒均匀
10.酱汁做好后,用小勺子淋到蒸好的鲍鱼上。
11.酱汁鲍鱼做好啦。