香拌菠菜的做法 香拌菠菜怎么做

1．准备菠菜、白芝麻、生抽、红糖、芝麻油。

2．白芝麻放锅子里小火烤香，然后碾碎备用；

3．把生抽（酱油），红糖，芝麻油和步骤1的芝麻放一起，调匀；

4．菠菜洗净，沥干，锅里烧水，水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起，别煮过头了，然后放入装有冰块的水里，静置一会儿，然后挤去多余水分，摆盘，淋上酱汁即可。