冬笋蟹味菇炒蛋的做法 冬笋蟹味菇炒蛋怎么做

1．用料：冬笋500g、蟹味菇200g、鸡蛋3个、食盐少许、食用油少许。

2．冬笋剥好后切片，焯水五分钟使其充分烫熟。

3．多放点油，油热后下冬笋、蟹味菇翻炒。

4．放入打好的鸡蛋，继续翻炒。

5．放入适量食盐，翻炒，关火。