糯米面包的做法 糯米面包的做法介绍

1．原料：高粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐。

2．将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。

3．放入黄油和面30分钟。

4．把面团放入盆中进行发酵。

5．发酵至2到2.5倍。

6．排空气，将面团分成8小团醒10分钟

7．取一面团擀成长条由上至下卷起

8．放入烤盘中进行第二次发酵。

9．发酵至2倍，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。