素炒南瓜的做法 素烧南瓜怎么做

1．主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。

2．热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；

3．煸香后加入南瓜进去翻炒；

4．翻炒几下后加入少许生抽和水进去；

5．加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；

6．最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；

7．素烧南瓜盛入碗中， 表面撒些小葱末。