白菜炒猪血的做法 白菜炒猪血怎么做

1．用料：猪血250克、小白菜200克、油适量、酱油适量、料酒适量、盐少许、鸡精少许、蒜3瓣、辣椒油少许、花椒少许。

2．将猪血切方片。

3．用热水把猪血炒一遍。

4．把小白菜切断，蒜切沫。

5．锅中放油，花椒，油热后，蒜沫爆出香味。

6．放猪血，翻炒。

7．放小白菜，加盐，鸡精，翻炒。