豆瓣番茄炒年糕的做法 豆瓣番茄炒年糕的烹饪方法

1．主料：年糕适量、虾皮适量、火腿丁适量、水适量、番茄酱适量、豆瓣酱适量。

2．锅中倒入水煮开，放年糕煮软，滤水，泡入凉水中。

3．热锅倒油，倒入番茄酱，豆瓣酱，翻炒均匀，倒入年糕，翻炒上色即可，盛出。

4．撒上虾皮，火腿小丁。