1.原料:菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐、五香粉。
2.一小把菠菜,2个鸡蛋,200克面粉。
3.菠菜摘洗干净。
4.焯水10秒。
5.立即过凉。
6.碗中放入面粉,打入鸡蛋。
7.放入焯好的菠菜(可以切碎或切段),加点盐和五香粉。
8.搅成糊,干的话加点凉开水。
9.电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
10.饼定型了翻一下面。
11.可以多翻几次,两面都煎黄了饼鼓起来就好了。