蘑菇怎么炒才好吃 炒蘑菇的做法

蘑菇怎么炒才好吃 炒蘑菇的做法

1.主料:平菇250克、蟹味菇250克。

2.辅料:胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣。

3.配料:盐少许、鸡精少许、花椒粉少许。

4.清蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净。

5.用水把蘑菇焯一下。

6.焯好沥干备用。

7.把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。

8.油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟。

9.再放入青椒胡萝卜一起翻炒。

10.出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可。

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