1.主料:猪肉馅500克、白菜1/2棵。
2.辅料:盐2茶匙、香油1汤匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、姜粉1茶匙、蚝油2汤匙、大葱1根。
3.将猪肉洗净剁成肉沫,大葱切碎。
4.白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出。
5.猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。
6.然后顺一方向拌匀。
7.再加入挤过水分白菜,1小勺盐。
8.最后顺一个方向拌匀,饺子馅料就做好了。