1.材料:黑豆大半碗,排骨500克,雪梨两个,枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗。
2.黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时。
3.雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣。
4.枸杞洗净稍浸泡备用。
5.排骨洗净斩件,氽水捞起冲净。
6.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。