1.材料:香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。
2.新鲜香茹洗净挤干水,备用。
3.蒜几片切末,备用。
4.柚子茶1大勺+鲍鱼汁1匙+盐1匙+生抽1大勺+少许水,调成一碗汁备用。
5.炒锅加热橄榄油,入蒜末炒香,加香茹翻炒,将调好的汁水倒入锅,水开后转中小火,加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。