鲅鱼片怎么做好吃 鲅鱼片做法

1．原料：鲅鱼、玉米油、盐、香菜、香醋、料酒、葱、姜、花椒皮、胡椒粉。

2．鲅鱼2条，去内脏清洗干净。

3．切一公分厚的薄片。

4．加所备调料腌制1小时。

5．炒锅烧热加油放腌好的鲅鱼片炸至两面金黄捞出。

6．装盘，上面淋些辣椒油和孜然粉。