1.食材主料:黄粑一个,植物油300毫升。
2.首先将黄耙切成四毫米厚的圆片;
3.将鸡蛋搅打成蛋液,将黄耙片浸入蛋液;
4.将平底锅烧热,倒入植物油,将浸过蛋液的黄耙片放入锅里;
5.小火将黄耙一面煎香,翻面,继续用小火把第二面煎香即可食用。