1.食材用料:鱼头1个、油适量、生姜适量、生抽适量、葱花少许、红辣椒1个、蒜蓉少许。
2.洗净的鱼头抹上少许的盐、味精、生抽、姜丝。
3.等水开上锅蒸10分钟。
4.热锅烧油,放少许蒜蓉.葱花烧香淋在鱼头上即可。