面窝怎么做好吃 面窝如何做好吃

1．食材：大米125克、黄豆40克、粘米粉20克、生姜6克、盐3克、葱适量、黑胡椒1克。

2．大米黄豆洗净，浸泡20小时左右。

3．准备生姜，这是去除豆腥的，必不可少。

4．一起放入破壁机，加入一点点水，打成米浆。

5．调好的米浆里加入盐，黑胡椒，葱花。

6．面窝瓢中加入米浆，中间挖一个洞。

7．锅里倒入足量的油，把面窝瓢一起放入油锅里加热。

8．炸到面窝从瓢上浮起来，就翻面，再炸到金黄就出锅。

9．用厨房纸吸油或者沥一下油，就可以摆盘了。