武汉豆皮怎么做 怎样做武汉豆皮

武汉豆皮怎么做 怎样做武汉豆皮

1.材料:糯米300g、清水600g、胡萝卜50g、葱20g、火腿50g、面粉100g、油10g、盐10g、味极鲜10g、蚝油10g。

2.将糯米放入清水中浸泡一晚上。

3.将胡萝卜切成丁,倒入糯米中进行蒸煮。

4.将葱切成小块状。

5.将火腿肠切成丁。

6.往容器中倒入面粉和清水。

7.搅拌均匀。

8.在蒸好的糯米饭加入火腿丁和葱花。

9.加入盐、味极鲜和蚝油搅拌均匀。

10.在平底锅中倒入面糊。

11.烙3分钟捞出。

12.将做好的糯米粉放在面饼中间。

13.把饼皮叠起来。

14.在电饼铛上刷油。

15.放入包好的饼进行煎炸。

16.煎熟即可。

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