1.原料:散菜花、葱、生抽、蚝油、盐、味精、大料、水淀粉。
2.做法步骤:散菜花切小朵,洗净,焯水备用。
3.烧油,将大料瓣炸到棕红色,炸香。
4.放葱花炝锅,放生抽炒香,放蚝油。
5.放入散菜花,放盐,味精。翻炒入味。
6.出锅前,淋少许水淀粉,使汤汁儿均匀裹在菜花上。