西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃 西红柿炒鸡蛋的做法

1．主料：西红柿2个、鸡蛋2个。

2．辅料：盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量。

3．西红柿去掉蒂部，切成块

4．鸡蛋加点盐打散

5．锅里放油，油热后倒入鸡蛋液

6．炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用

7．锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒

8．西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

9．放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。