白玉菇怎么做汤好吃 白玉菇汤的做法

1．主料：白玉菇150g、鸡蛋1个。

2．辅料：葱花适量。

3．配料：油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。

4．白玉菇去掉头部的泥土，洗净。

5．鸡蛋打散。

6．油锅烧热，下入葱花爆锅。

7．下入白玉菇炒一下。

8．添入是凉开水。

9．水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。