三鲜馅饺子怎么做好吃 怎么做三鲜馅饺子好吃

1．食材：面粉400克、猪肉馅300克、海米50克、韭菜100克、香菇5个、香油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量。

2．准备猪肉馅300克，香菇、韭菜洗净，切末。

3．将海米洗净，用开水泡上。

4．猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。

5．加入韭菜末。

6．加入姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。

7．面粉和成面团，饧20分钟，搓成面剂，擀成饺子皮。

8．放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。