爆炒羊肉怎么炒 爆炒羊肉做法

爆炒羊肉怎么炒 爆炒羊肉做法

1.先把羊肉切成片,把葱切成段,姜切成片。

2.在肉片中放入盐、 酱油、味精、鸡蛋液、淀粉,拌匀腌制。

3.起锅烧油,放入腌制好的肉片,炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒,放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀,即可出锅。

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