驴肉怎么炒 怎样炒驴肉好吃

1．食材：驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。

2．将准备的驴肉切成小片放入碗中。

3．加入食用盐和生抽，将其抓拌均匀。

4．起锅烧油油热后放入驴肉。

5．翻炒片刻后放入小米辣和蒜末。

6．再加入清水，辣椒粉和切好的葱段。

7．翻炒片刻后即可出锅。