牛腩烧白萝卜的做法 牛腩烧白萝卜的做法简单介绍

1．牛腩500克，白萝卜300克，姜片，花椒粒，辣椒干，蒜头，豆瓣酱

2．白萝卜去皮，洗净切成块。

3．牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切大约2cm厚块状。

4．准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。

5．下牛腩，炒至干水。

6．水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒。

7．关小火，切好白萝卜块，加入牛腩中，炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟。

8．压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！