面包可以放冰箱冷藏吗 面包如何长期保持新鲜口感

面包可以放冰箱冷藏吗 面包如何长期保持新鲜口感

1.面包不可以放冰箱冷藏。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿,营养和口感还不如常温下保持的好。一项研究表明,21℃—35℃是最适合面包的保存温度。

2.买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上,应当包严实放到冷冻室内,拿出来之后用微波炉化冻到室温,吃起来口感很新鲜。

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