山药炒鸡的做法 山药炒鸡块的做法分享

山药炒鸡的做法 山药炒鸡块的做法分享

1.主料:土鸡400克、山药200克、土豆适量。

2.辅料:料酒8克、生抽6克、大料2克。

3.土豆剁成小块,锅里加入水加入料酒,然后加入鸡块焯一下水。

4.焯好的鸡块加入锅里炒,炒三分钟,然后加入生抽,炒至上色,再加入水。

5.再加入姜片,山药去皮,炖20分钟加入山药,再加入盐,炖十分钟加入土豆炒匀。

6.然后炖至收汁入味即可装盘。

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