新鲜球盖菇怎么做好吃 新鲜球盖菇如何做好吃

1．食材：球盖菇、猪肉、青蒜、黄酒、淀粉。

2．球盖菇洗净；肉片用淀粉抓匀；菇切片，青蒜切碎。

3．油热后先滑炒肉片至变色。

4．放入菇，翻炒均匀。

5．放入黄酒，盐适量，炒匀。

6．等菇快熟时，放入青蒜，盖盖焖1分钟。

7．最后，炒匀出锅即可。