凉拌日本豆腐怎样做好吃 凉拌日本豆腐如何做好吃

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1.原料:豆浆半碗(约是鸡蛋的2倍),鸡蛋2个。生抽一勺,香油一勺。

2.鸡蛋和豆浆一起较大均匀。

3.过滤到容器中。

4.包上保鲜膜,用牙签扎一些小孔。

5.直接放到蒸锅里,冷水开蒸,大火上汽后蒸1分钟转小火,10分钟即可。

6.蒸好后倒出来切块。

7.用生抽、香油调味。

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