山药红豆糕的家常做法 山药红豆糕怎么做好吃

1．食材：山药200g，红豆100g，白糖40g，水果樱桃若干。

2．山药隔水蒸熟。

3．蒸至筷子可以戳穿即可。

4．去皮打成山药泥。

5．红豆提前泡水12小时，后蒸熟。

6．锅内放水烧开下糖熬糖浆。

7．下红豆翻炒，至水干。

8．出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体。

9．将山药泥和处理好的红豆混合。

10．使用模具造型。

11．造型装盘，点缀水果即可。