1.准备好主料:白萝卜1000g、白醋1瓶。
2.辅料:水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。
3.白萝卜洗干净去皮。
4.白萝卜切成片。
5.加入适量盐抓匀腌十五分钟。
6.将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。
7.加入适量醋。
8.加入适量凉开水。
9.奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉。
10.将冰糖水倒进白萝卜里。
11.将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上即可。