猪肚莲子的家常做法 如何做猪肚莲子

1．原料：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。

2．先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。

3．将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。

4．中途翻次身；将煮开的猪肚捞出，过下凉水。

5．然后用刀子将白苔刮去。

6．接着将猪肚切成细长条。

7．莲子掰开切中间的籽，洗净。

8．往锅里加水，倒入洗净的的莲子。

9．放入猪肚条；再倒入一杯洗净的花生。

10．加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可。