1.准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
2.手抓饼胚一块,直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。
3.手抓饼煎硬以后多翻面,煎到两面金黄就可以了。
4.打一个鸡蛋,放盐,搅拌鸡蛋液,放入切好的葱花。
5.还是倒进无油的不粘平底锅,小火慢煎,注意翻面。
6.煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面,将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用。