1.秋刀鱼1斤,适量盐和酱汁,芝麻50g。
2.将秋刀鱼洗净,沥干,撒上盐,放入冰箱腌制24小时。
3.将酱汁刷在秋刀鱼的表面。
4.烤箱预热160°,烤盘上铺上锡纸,刷上油。秋刀鱼身体上正反也抹上油。入烤箱烤8分钟左右,再刷一层调好的酱汁撒上芝麻,加热数分钟后即可。