1.材料:糯、大米、坛子、石灰、清水。
2.首先挑选橄榄形,肚子大,坛口小的坛子,最好是泡过米酒的。
3.接着将糯米和大米在锅里炒至黄色,生姜去皮后切片,和大米一同放入坛子里边,倒适量盐。
4.加干净清水在坛口处,盖上坛盖,用石灰把整个坛子封起来。
5.放置100天之后就可以开封了。