家常鹅怎么做好吃 鹅怎么做好吃

1．食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。

2．大鹅肉准备好。

3．葱切段、姜切片备好。

4．锅中水烧热，下入大鹅块焯水。

5．焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。

6．锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。

7．下入生抽、花椒粉继续炒。

8．移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。