怎么煮猪肉好吃 煮猪肉的烹饪方法

可以做酱汁煮猪肉，具体做法如下：

1．材料：猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。

2．猪五花肉切成所需大小的块，去皮。

3．锅烧热，放入肉块，煎出油。

4．水锅烧开，放入肉块，煲至熟。

5．取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。

6．以清汤浸渍蚕豆备用。

7．将土豆茸开水煮浓稠。

8．熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。

9．以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。