炸豆腐泡怎么做好吃 制作葱香油豆腐的方法

1．食材：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺。

2．油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。

3．锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。

4．捞出油豆腐，挤干水分备用。

5．锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。

6．加入油豆腐一起翻炒均匀。

7．加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。

8．并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。

9．加入香葱白一起翻炒均匀。

10．加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可。