怎么炒甘蓝 清炒甘蓝的做法

1．食材：甘蓝适量，辣椒碎少许，盐适量，五香粉，味素各2克，食用油15克，生抽5克。

2．甘蓝掰成单叶洗净，用手撕成小块。

3．准备好辣椒碎，葱切片，姜切丝备用。

4．锅中倒入食用油，放入辣椒碎，小火煸炒出香味。

5．放入五香粉，葱，姜爆香。

6．放入甘蓝大火煸炒1分钟左右，放入盐，生抽煸炒。

7．放入味素，出锅装盘。