黄瓜鸡蛋怎么炒 黄瓜炒鸡蛋的烹饪方法

1．材料：黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。

2．黄瓜洗净切片。

3．鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

4．胡萝卜处理干净后切片。

5．锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。

6．放打散的鸡蛋液，快速滑散。

7．放胡萝卜片，翻炒两下。

8．放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

9．出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。