1．用料：瘦肉适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、料酒适量。
2．猪瘦肉切片。
3．热锅下油，下瘦肉翻炒。
4．先炒干一些，然后加一点料酒继续翻炒。
5．加入一点老抽一点酱油和鸡精，不用加盐，翻炒出锅。
