1.食材:绿豆芽500g,青椒2-3个,食用油100ml,食用盐1勺,花椒少许。
2.方法/步骤:首先把绿豆芽用淘米水浸泡一会儿,用流水冲洗干净,备用。
3.青椒2-3个洗干净,切丝备用。
4.热锅下油,丢几粒花椒爆香一会儿。
5.倒入青椒丝,翻炒,注意油溅出来哦,可以带上手套操作。
6.倒入豆芽,快速翻炒。一般豆芽还没出水就可以关火了。加适量的食用盐就可以了装盘上桌。