干碟的家常做法 干碟做法

1．准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

2．将干辣椒和花椒表面的灰层清洗掉，晾干。

3．黑芝麻洗净炒香。

4．将花椒粒放入锅中炒香。

5．干辣椒放入锅中炒香。

6．将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

7．放入干辣椒研磨成粉状。

8．倒入盘中放入黑芝麻。

9．放入食盐和味精拌匀即可。