香炸萝卜丸子怎么做 香炸萝卜丸子如何做

1．材料：胡萝卜5根，花生油二勺，五粉半匙，盐少许，烧烤粉半匙，淀粉一匙，香酥炸鸡粉一匙，面粉适量。

2．胡萝卜洗净。

3．用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。

4．加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。

5．一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定型做成丸子。

6．热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。

7．变形后转小火翻面继续炸。

8．准备一个漏勺和一双筷子。转转快速用筷子进行翻面。

9．沥干油分备用。

10．所有的丸子炸好以后，中火复炸30秒。余下的油不要浪费我把它倒进油辣子里面。

11．里酥外脆。