家常版丝瓜蛋汤的家常做法 家常版丝瓜蛋汤怎么做

1．主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。

2．辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。

3．丝瓜洗净，削皮切条。

4．锅中放适量的清水，并放丝瓜。

5．鸡蛋打入碗中，打散。

6．大火烧开转小火。

7．煮2分钟后，划圈撒蛋液。

8．加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。